Category Archives: Aneka Macam Masakan Ikan

Resep Masakan / Makanan Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu

BAHAN-BAHAN : 1 ekor ikan tongkol berat 500 gr 4 sdm air jeruk nipis dan 1 sdm garam Rendaman: 6 siung bawang putih, haluskan 6 siung kemiri, sangrai, haluskan 4 cm kunyit, bakar, haluskan 1 sdm kaldu bubuk rasa ayam … Continue reading

Posted in Aneka Macam Masakan Ikan | Leave a comment

Resep Masakan / Makanan Bandeng Bumbu Bali

Bahan-bahan : * 1/2 kg Bandeng (potong – potong) * 2 cm Kunyit (haluskan) * Air jeruk nipis dan garam secukupnya * 1 btg Serai (memarkan) * 2 buah Tomat (potong jadi 4 bagian) * 1 sdm Gula merah * … Continue reading

Posted in Aneka Macam Masakan Ikan | Leave a comment

Resep Masakan /Makanan Tumis Udang Saos Sambal

Bahan2-bahan :• 250 gr Udang segar (ukuran sedang) dicuci bersih tanpa dubuang kepala & kulitnya• 5 siung bawang putih• 8 siung bawang merah• 5 buah cabe merah kriting (bagi yang suka pedas bisa ditambah cabe rawit)• 2 lembar daun jeruk• … Continue reading

Posted in Aneka Macam Masakan Ikan | Leave a comment

Resep Masakan / Makanan Ikan Bumbu Balado

Bahan-bahan : Ikan kembung 6 bh dibersihkan beri sedikit cuka/air jeruk nipis dan garam. Daun jeruk 3 lbr. Tomat besar 1 bh dipotong jadi 6 bagian. Minyak untuk menggoreng. Garam dan gula secukupnya Bumbu tumbuk kasar: Cabe merah 10 bh … Continue reading

Posted in Aneka Macam Masakan Ikan | Leave a comment

Resep Masakan / Makanan Empek-empek Kulit

Bahan-bahan : 1. 1 kg daging ikan tengiri (sudah bersih dari kulit dan durinya) 2. 250 gram kulit ikan, cincang halus 3. ½ sendok teh soda kue 4. 25 ml air es 5. 500 gram tepung kanji 6. 100 gram … Continue reading

Posted in Aneka Macam Masakan Ikan | Leave a comment

Resep Masakan / Makanan Kepiting Sup

Bahan dan bumbu :a. 150 gr daging kepiting rebus/kalengb. 7 batang daun bawang dipotong halusc. 1 butir telur ayam dikocokd. 6 gelas kaldu ayame. 2 buah putih telur ayamf. 1 cangkir daun kering (jamur merang)g. 3 sendok makan tepung kanjih. … Continue reading

Posted in Aneka Macam Masakan Ikan | Leave a comment

Resep Masakan / Makanan Pepes Udang

Bahan dan bumbu :a. ½ kg udang basahb. 4 buah cabai merahc. ½ butir kelapa mudad. 5 siung bawang merahe. 2 siung bawang putihf. 2 butir telurg. garam, asam jawa, bumbu penyedap, daun pisang secukupnya Cara Membuat / Memasak :- … Continue reading

Posted in Aneka Macam Masakan Ikan | Leave a comment

Resep Masakan / Makanan Pindang Samba

Bahan dan bumbu :a. 15 ekor pindang sardenb. 2 gelas santan sedang (tidak terlampau kental)c. 1 gelas santan kentald. 5 buah cabai merahe. 6 buah cabai hijau besarf. 6 buah bawang merahg. 3 siung bawang putihh. 1 sendok teh gula … Continue reading

Posted in Aneka Macam Masakan Ikan | Leave a comment

Resep Masakan / Makanan Lele Pecak Kemangi

Bahan dan bumbunya :a. 3 ekor ikan leleb. 1 buah ketimunc. 1 buah tomat agak merahd. 4 kacang panjange. 3 lembar daun seladaf. daun kemangi dan jeruk nipis secukupnya Untuk sambal :a. 1 sendok teh terasi matangb. 3 buah cabai … Continue reading

Posted in Aneka Macam Masakan Ikan | Leave a comment

Resep Masakan / Makanan Lele Bumbu Kluwak

Bahan dan bumbu :a. 5 ekor ikan leleb. 3 butir kluwak diambil isinyac. 5 buah bawang merah, diirisd. 2 siung bawang putih, diirise. 3 batang daun bawang prei, diirisf. 6 buah cabai rawit diirisg. garam, gula, vitsin secukupnya Cara Membuat … Continue reading

Posted in Aneka Macam Masakan Ikan | Leave a comment