Monthly Archives: August 2006

GULAI IKAN Peh

Bahan :1 kg ikan pari mentah potong lalu goreng sebentar1 lt santan2 btg serai digeprek2 lbr daun salam2 cm lengkuas digeprek Bumbu halus :6 butir bawang merah4 butir bawang putih4 butir kemiri1 sdt ketumbar1 cm jahe2 cm kunyit1 sdm garam7 … Continue reading

Posted in Ikan | Leave a comment

SATE AYAM Ala kaki lima

Bahan :½ kg daging ayam potong dadutusuk sate secukupnya200 ml airminyak goreng secukupnya3 lbr daun jeruk Bumbu ayam dihaluskan :6 buah bawang merah3 siung bawang putih1 sdm ketumbar1 cm kunyit1 sdt jinten1 sdm garam½ sdt gula pasir1 sdm air asam … Continue reading

Posted in Sate | Leave a comment

MIE TIAU Goreng

Bahan :250 gr kwetiaw1 siung bawang putih, cincang kasar50 gr fillet daging ayam, iris-iris25 gr wortel serut25 gr sawi ijo2 butir telur ayam, kocok lepas1 sdm kecap asin2 – 3 sdm kecap manis1-2 sdm sambal botolan (jika suka pedas sambal … Continue reading

Posted in Mie | Leave a comment

PUDING ala Kampung

Bahan :1 sachet agar bubuk5 gelas santan agak kental (1000 ml)200 gr gula merah disisir halus¼ sdt garam Cara membuat :-Campurkan semua bahan aduk sampai tercampur rata setelah itu masak sampai mendidih, jangan lupa harus diaduk terus supaya santan tidak … Continue reading

Posted in Puding | Leave a comment

SOTO GROMBYANG AYAM

Bahan :½ kg ayam potong kecil-kecil200 gr kelapa parut sangrai diuleg3 btg daun bawang diiris tipisbawang goreng secukupnya1 lt air10 cabai rawit3 lbr daun salam2 btg serai digeprek Bumbu halus :5 butir bawang merah4 butir bawang putih5 butir kemiri3 buah … Continue reading

Posted in Soto | Leave a comment

TIMUN SURI Tabur gula

Bahan :1 buah timun suri matang100 gr gula pasir Cara penyajian :-Ambil daging buah timun suri menggunakan sendok makan taruh ke dalam mangkuk.-Setelah itu taburi dg gula pasir sebelum disajikan ditaruh dulu dalam lemari es biar dingin dan nantinya akan … Continue reading

Posted in Rujak/Manisan | Leave a comment

TAHU CAMPUR saos merah

Bahan :2 buah tahu putih besar potong kotak lalu goreng sebentar5 buah kacang panjang potong ukuran 2cm direbus150 gr tauge diseduh dg air panas2 buah mentimun kupas potong tipisbawang goreng secukupnya Bumbu halus :3 butir bawang merah1 butir bawang putih2 … Continue reading

Posted in Tempe/Tahu | Leave a comment