Monthly Archives: December 2006

SAYUR LODEH

Bahan :50 gr buah melinjo1 buah terong dipotong-potong2 buah jagung semi2 buah kacang panjang potong-potong.150 gr nagka muda potonnga-potongdaun melinjo secukupnya2 lbr daun salam2 cm lenkuas digeprek600 ml santan Bumbu halus :4 butir b awing merah2 butir bawng putih1 sdm … Continue reading

Posted in Sayuran | Leave a comment

SAYUR BENING

Bahan :¼ kg putren/jagung semi dicuci sebentar1 ikat bayam dipotong cuci bersih1 cm lengkuas digeprek2 lbr daun salam1 lt air Bumbu halus :5 butir bawang merah1 sdm garamvetsin secukupnya (bisa diganti dg gula pasir)1 cm temu kunci kalo ada Cara … Continue reading

Posted in Sayuran | Leave a comment

ES LILIN Mokasan

Bahan :1 lt santan cair150 gr gula pasir½ sdt garam ato sesuka kalianesen moka secukupnya Cara membuat :Rebus semua bahan sampai mendidih angkat biarkan dingin.Setelah itu bungkus dg plastik dan simpan dalam freezer sampai mengeras.,

Posted in Minuman | Leave a comment

BUBUR SAGU

Bahan :150 gr sagu kering direndam sebentar supaya mekar.1 lt santan agak kental1 sachet vanili1 sdt garam8 sdm gula pasir2 lbr daun jeruk Cara Membuat :1.Sagu direbus sampai matang,lalu masukan gula pasir dan daun jeruk,sisihkan.2.Santan,vanili, garam dimasak sampai mendidih,aduk terus … Continue reading

Posted in Jajanan Tradisional | Leave a comment

SAYUR LABU AIR

Bahan :½ bagian labu air kupas potong-potong lalu cuci1 batang daun bawang1 batang daun seledri1 buah tomat potong-potong8 buah cabai rawit Bumbu halus :3 butir bawang putih3 butir bawang merah1 sdt garam1 sachet masako rasa ayam Cara membuat :Tumis bumbu … Continue reading

Posted in Sayuran | Leave a comment

WEDANG JAHE

Bahan :50 gr jahe merah dibakar sebentar lalu kupas dan digeprek2 sdm gula merah8 sdm gula pasir1000 ml air Cara membuat :Masak air dan masukan semua bahan masak sampai mendidih.Setelah mendidih kecilkan api biarkan 10 menit biar baunya menyatu antara … Continue reading

Posted in Minuman | Leave a comment

UDANG Saus AsPeMan

Bahan :½ kg udang buang kepala cuci sampai bersih lalu rebus sampai matang100ml saus sambal ABC1 sdm kecap manis1 sdt gula pasir bumbu halus :2 butir bawang putih4 butir bawang merah1 sdt garam2 buah cabai merah cara membuat :tumis bumbu … Continue reading

Posted in Udang | Leave a comment