Monthly Archives: May 2009

AYAM SUWIR KECAP

Bahan :½ kg dada ayam taburi garam, goreng lalu disuwir kasar2 lbr daun jerukKecap manis Bumbu halus :8 buah cabai merah1 buah tomat merah2 butir bawang merah1 sdt terasiGaram secukupyaVetsin (bisa diganti gula pasir secukupnya) Cara membuat :Tumis bumbu halus … Continue reading

Posted in Ayam | Leave a comment

CETAKAN SERABI

Posted in Peralatan Dapur | Leave a comment

TEMPRO

Bahan :1kg singkong, kupas lalu diparut1 btg daun bawang, ambil yang hijaunya saja1 sdt garam100 gr kelapa parut200 gr tempe di haluskan5 lbr daun kemangi Bumbu halus :4 butir bawang merah2 butir bawang putih½ cm kencur1 sdt gula pasir1 sdt … Continue reading

Posted in Gorengan, Tempe/Tahu | Leave a comment

PISANG GORENG BUMBU

Bahan :6 buah pisang batu/kapok kupas lalu belah jadi 2100 ml air Bumbu halus :3 butir bawang merah1 butir bawang putih1 sdt ketumbar1 sdt garam Cara membuat :Campur bumbu halus dengan air aduk lalu balurkan ke pisang, biarkan beberapa saat … Continue reading

Posted in Gorengan, Jajanan Tradisional | Leave a comment

TUMIS UJE PEDAS

Bahan :200 gr udang ukuran sedang, buang kepala, lalu bersihkan10 butir jengkol yang masih muda di goreng kering8 buah cabai hijau keriting di iris serong4 buah cabai merah keriting di iris serong1 btg serai di memarkan2 lbr daun salam1 cm … Continue reading

Posted in Ikan, Sayuran, Seafood | Leave a comment