Monthly Archives: October 2009

Mantau

Bahan : 500 g  tepung terigu cap Kunci1 bks ragi instan40 g  mentega putih100 g  gula pasir1/2 sdt  baking powder250 ml  air1 sdm  coklat bubuk kertas roti, dipotong-potong Cara Membuat : Campurkan terigu, ragi dan mentega putih, aduk rata. Larutkan 75 … Continue reading

Posted in kudapan, masakan cina | Leave a comment

Bakpao Isi Ayam Jamur

Bahan : 1 resep dasar bakpao Isi : 2 sdm  margarin, untuk menumis3 siung  bawang putih, cincang halus2 btg  daun bawang, iris halus250 g  daging ayam, cincang kasar50 g  jamur kalengan, cincang kasar1 sdm  kecap asin1/2 sdm  kecap manis1 bh  … Continue reading

Posted in kudapan, masakan cina, resep ayam | Leave a comment

Bakpao Isi Daging

Bahan: 1 resep dasar bakpao Isi : 2 sdm  minyak goreng1 sdt  jahe muda parut2 siung  bawang putih50 g  bawang bombai, iris halus300 g  daging sapi cincang1 sdm  saus tiram1/2 sdt  kecap asin1/4 sdt  minyak wijen1 sdm  tepung maizena, larutkan … Continue reading

Posted in kudapan, masakan cina, resep sapi | Leave a comment

Bakpao Kembang

Bahan : Kulit :1  resep dasar bakpaopewarna merah muda Isi :250 g  kacang merah kering, rendam hingga lunak, rebus sampai lunak,tiriskan, blender sampai halus 5 sdm  minyak goreng150 g  gula pasir150 ml  minyak goreng Cara Membuat : Isi :Panaskan 5 … Continue reading

Posted in kudapan, masakan cina | Leave a comment

Bakpao

( Resep Dasar ) Bahan Biang  : 250 g  tepung terigu ( cap Kunci )1 sdm  ragi instan150 ml  air Adonan : 150 g  tepung terigu ( cap Kunci )1 sdt  baking powder80 g  gula bubuk50 g  mentega putih50 ml  … Continue reading

Posted in kudapan, masakan cina | Leave a comment

TELUR GEMBUNG

Bahan :4 butir telur dikocok150 gr tahu putih dihaluskan1 sdm kelapa parut Bumbu halus :3 buah cabai merah keriting5 buah bawang merah2 buah bawang putih¼ sdt merica1 sdt garamVetsin secukupnya Cara membuat :Aduk tahu, telur, bumbu halus dan kelapa parut … Continue reading

Posted in Telur | Leave a comment

CETAKAN KUE

Posted in Peralatan Dapur | Leave a comment