Monthly Archives: February 2010

KACANG MERAH CABE

Bahan :250 gr kacang merah rendam hingga mekar, lalu rebus hingga empuk, kemudian goreng hingga kering.1 sdt garam2 ½ sdt gula pasir2 mata asam jawa Bumbu Halus : 7 buah cabe merah keriting4 butir bawang putih Cara Membuat :Tumis Bumbu … Continue reading

Posted in Sambal, Sayuran | Leave a comment

Tuna Fettucini

Bahan :225 g  fettucini300 g  ikan tuna kalengan/ botolan, tiriskan, suwir-suwir100 g buah zaitun kalengan/ botolan, tiriskan,iris tipis60 g mentega/ margarin2 siung  bawang putih, cincang90 ml  susu cair90 ml  krim kental/ susu evaporasi1 sdt  basil100 g  keju parmesan1/2 sdt  garam1 … Continue reading

Posted in Masakan Italia, menu internasional, resep pasta | Leave a comment

Kwetiau Kuah

Bahan :350 g  kwetiau basah, siram dengan air masak, tiriskan100 g  jamur merang kalengan, cincang200 g  daging ayam rebus, iris dadu 1 cm100 g  daun selada, siangi dan bersihkan2 sdm  minyak goreng, untuk menumis2 siung  bawang putih, cincang50 g  bawang … Continue reading

Posted in masakan cina, menu internasional, resep kwetiau | Leave a comment

CETAKAN KEMBANG GOYANG

Posted in Peralatan Dapur | Leave a comment

Es Krim Cokelat Mangga

Bahan :Es Krim Cokelat 200 g  gula pasir240 ml  air4 sdm  esens cokelat240 ml susu evaporasi240 ml  krimEs Krim Mangga35 g  gula pasir40 ml  air175 g  daging buah mangga kuini, potong kecil-kecil1/2 sdm  air jeruk lemon40 ml  krimHiasandark cooking chocolate, serut … Continue reading

Posted in dessert, es krim | Leave a comment

Crepe Coklat Buah Orange

Bahan :100 g  tepung terigu20 g  cokelat bubuk50 g  gula pasir1/2 sdt  vanili bubuk3 btr  telur250 ml  susu carimargarin untuk olesanIsi :600 g jeruk orange50 ml  Grand Marnier/ rhum70 g  gula pasirHiasan :Whipped CreamKulit jeruk orange serut Cara Membuat :Campur … Continue reading

Posted in dessert, kudapan | Leave a comment

BONGKO ROTI ALA EMAK

Bahan:6 buah Roti manis (1 bungkus)potong kotak6 buah Pisang kepok matang diiris kotak kecilDaun pisang untuk bungkusTusuk gigi untuk menyemat Bahan kuah :400 ml Santan kelapa3 sdm Gula pasir½ sdt Garam1 lbr Daun pandan1 sachet Vanili Cara membuat:Masak santan,gula pasir,garam, … Continue reading

Posted in Jajanan Tradisional | Leave a comment