Monthly Archives: April 2010

Chocolate Chiffon Cake

Bahan : 50g  coklat bubuk175ml  air panas175g  tepung terigu rendah protein, ayak350g  gula kastor1/2 sdt  soda kue1 sdt  baking powder1/2 sdt  garam85ml  minyak goreng6 kuning telur2 sdt  vanili bubuk400ml  putih telur1/2 sdt cream of tartar Cara Membuat : Panaskan oven … Continue reading

Posted in Cake | Leave a comment

Chiffon Nanas

Bahan :1 sdt  baking powder200g  tepung erigu rendah protein, ayak1/2 sdt  garam250g  gula kastor100ml  minyak goreng125ml  jus nanas1/2 sdt  esens nanas5 kuning telur 7 putih telur1/2 sdt  cream of tartar Cara Membuat : Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Siapkan … Continue reading

Posted in Cake | Leave a comment

Firecracker Brownies Parfait

Bahan :Chili Brownies :100g  tepung terigu100g  coklat bubuk1 1/2 sdt  cabai bubuk1/4 sdt  garam150g  mentega tawar/ margarin, potong-potong300g  gula kastor3btr  telur1/2 sdt  esens vanili150g  kacang mete, panggang hingga matangaluminium foil/ kertas roti untuk menutup loyangmargarin untuk olesanPelengkap :es krim vanilapermen … Continue reading

Posted in Cake | Leave a comment

Light Chocolate Brownies

Bahan :margarin untuk olesankertas roti untuk melapisi loyangBrownies300g  tepung terigu2 1/2 sdt  baking powder1 sdt  soda kue60g  coklat bubuk125g  mentega tawar/ margarin70g  gula palem50g  gula kastor2 btr  telur150g  dark cooking chocolate, lelehkan200ml  susu cair1/2 sdt  esens vaniliChocolate frosting :4 putih … Continue reading

Posted in Cake | Leave a comment

Rich American Brownies

Bahan :200g  mentega tawar/ margarin350g  dark cooking chocolate3 btr  telur1/2 sdt  garam250g  gula kastor110g  tepung terigu150g  kacang almond/ mete, sangrai, cincang kasarmargarin untuk olesankertas roti untuk alas loyang Cara Membuat :Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius.Olesi loyang persegi 24x24x3 … Continue reading

Posted in Cake | Leave a comment

SUKUN GORENG TEPUNG

Bahan :1 buah sukun matang, kupas, iris tipistepung beras secukupnyatepung terigu secukupnyagaram, vanili, air secukupnya Cara Membuat :Campur tepung beras, tepung terigu, garam, vanili, lalu tuangi air sedikit-demi sedikit hingga adonan agak encer. Panaskan minyak goreng lalu celupkan potongan sukun … Continue reading

Posted in Gorengan | Leave a comment

Roomhoorn/ Cream Rolls

Bahan :1 resep dasar Puff Pastry Klasik1btr  telur, kocok, untuk olesantepung terigu untuk taburan Cara Membuat :Siapkan loyang kue kering dan cetakan bentuk kerucut. Taburi permukaan meja dengan tepung, bentangkan lembaran pastry di atasnya, gilas ukuran 16 x 45 cm … Continue reading

Posted in kudapan, pastry | Leave a comment