Monthly Archives: October 2010

GULE AYAM

Bahan :1kg ayam potong-potong lalu cuci bersih1 liter santan3 lembar daun salam2 batang serai dimemarkan Bumbu Halus : 6 butir bawang merah3 butir bawang putih6 butir kemiri1 ½ sdt ketumbar bubuk2 sdt garam½ sdt kunyit halus2 – 3 cm kencur1 … Continue reading

Posted in Ayam | Leave a comment

Oseng Tempe Ikan Asin

Bahan :200 g  tempe, potong kecil-kecil50 g  ikan asin jambal, potong kecil-kecil2 siung  bawang putih, iris tipis4 btr  bawang merah, iris tipis3 bh  cabai merah, iris serong tipis5 bh  cabai hijau, iris serong tipis1 cm  lengkuas, memarkan2 lbr  daun salam2 … Continue reading

Posted in resep tempe | Leave a comment

CETAKAN PAI KECIL

Posted in Peralatan Dapur | Leave a comment

Daging Sapi Bumbu Kuning

Bahan :3 sdm  minyak goreng2 siung  bawang putih, cincang halus1,5 sdm  bumbu dasar kuning siap pakai ( contoh : kokita )2 bh  cabai hijau, iris serong 1 cm2 bh  cabai merah, iris serong 1 cm500 g  daging sapi has dalam, … Continue reading

Posted in resep sapi | Leave a comment

Iga Sapi Spesial

Bahan : 800 g  iga sapi, potong-potong1,5 sdm  minyak goreng1,5 sdm  bawang putih, cincang halus1 sdm  jahe , cincang halus60 g  kacang merah kalengan, cincang kasar3 sdm  daun bawang, iris tipis150 g  bawang bombai, iris tipis100 ml  rica wine/ dry … Continue reading

Posted in resep sapi | Leave a comment

KWE TIAU LADA HITAM

Bahan :1 bungkus kwetiau kering (200 gr) rebus hingga lunak lalu tiriskan.1 ikat sawi potong 2cm12 butir bakso ayam iris tipis100 gr daging ayam cincang halus1 batang daun bawang iris3-4 sdm kecap manis Bumbu halus :1 buah bawang Bombay3 butir … Continue reading

Posted in Mie | Leave a comment

WINGKO BABAT

Bahan :125 gr tepung ketan1 buah kelapa yang agak tua diparut½ sdt garam½ sdt bubuk vanili100 ml air hangat100 gr gula pasir Cara Membuat :Campur tepung ketan, kelapa parut, garam dan vanili, aduk rata.Campur air hangat dan gula pasir, aduk … Continue reading

Posted in Jajanan Tradisional | Leave a comment