Monthly Archives: March 2011

TAHU ISI BIHUN

Bahan :12 buah tahu digoreng hinga berkulit, lalu lubangi tengahnya.150 gr bihun, diseduh air panas hingga mekar, tiriskan.1 batang daun bawang diiris kasar.5 buah udang dihaluskan ( bisa diganti pakai ebi ) Bumbu Isi :3 butir bawang putih3 butir bawang … Continue reading

Posted in Tempe/Tahu | Leave a comment

Donat Kentang

Bahan :Minyak untuk menggoreng100 g gula bubuk Bahan A: ( campurkan )100 g tepung terigu khusus untuk roti11 g ragi instan2 sdt gula pasir150 ml air hangat Bahan B: ( campurkan )200 g kentang, kukus, haluskan500 g tepung terigu khusus … Continue reading

Posted in kue tradisional, resep favorite anak | Leave a comment

Piya-Piya

Rekomendasi :Piya-piya merupakan cemilan khas kota Kuningan, Jawa Barat. Bentuknya menyerupai gorengan bala-bala tetapi lebih pipih dan tipis. Biasa dijadikan sebagai sarapan atau cemilan di sore hari. Piya-piya ini disantap dengan kuahnya yang memiliki rasa khas juga, mirip seperti kuah … Continue reading

Posted in cemilan, masakan yang digoreng | Leave a comment

COBEK KAYU

Posted in Peralatan Dapur | Leave a comment

Setup Tapai Singkong

Bahan :500g  tapai singkong (peuyeum), bersihkan, potong 4cm750ml  air2ptg  kayumanis batangan @ 5cm2 btr  cengkeh6 lbr  daun jeruk4-5 sdm  gula pasir Cara Membuat :Masak air, kayumanis, cengkeh, dan daun jeruk hingga mendidih. Kecilkan apinya, tutup dan masak terus selama 15 … Continue reading

Posted in aneka minuman, dessert, resep singkong | Leave a comment

Apple Sorbet

Bahan :750g  apel Granny Smith/ Royal Gala, kupas, potong, bekukan dalam freezer 75g  gula pasir200ml  air1 sdm  air jeruk lemon3 sdm  cointreau/ rhum3 bh  jeruk manis3 sdm  almond keping, sangrai Cara Membuat :Blender apel beku, gula pasir, dan air sampai … Continue reading

Posted in resep buah, sorbet | Leave a comment

Es Blewah Campur

Bahan :400g  Blewah, buang bijinya, keruk dagingnya memanjang150g  mentimun, bersihkan, keruk dagingnya memanjang1sdm  biji selasih, siap pakai250ml  jus nanas, siap pakai500ml  air masak/ sprite100ml  sirup vanili3sdm  air jeruk lemon/ jeruk nipises batu Cara Membuat :Campurkan serutan blewah, mentimun, dan biji … Continue reading

Posted in aneka minuman, resep buah | Leave a comment