RESEP PUDING LABU KUNING LAPIS GULA MERAH

Resep Puding Labu Kuning Lapis Gula Merah

Bahan 1 :

  • 200 gr labu kuning,kukus,haluskan
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 lbr daun pandan
  • 50 gr gula pasir
  • 3 putih telur
  • 1/4 sdt garam
  • 50 gr gula pasir

Bahan lapisan 2 :

  • 500 ml air
  • 125 gr gula merah sisir
  • 1 lbr daun pandan
  • 1/2 bks agar-agar bubuk
  • 1 sdk teh jeli instan bubuk

Cara membuat :

  1. Bahan 1 : Rebus santan, daun pandan, labu kuning, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan sisihkan.
  2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sambil dikocok sampai mengembang.
  3. Masukkan rebusan labu kuning sedikit-sedikit sambil dikocok sampai rata.
  4. Tuang di loyang tulban mini bermotif. Biarkan setengah beku.
  5. Bahan 2 : Rebus air, gula merah, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Saring.
  6. Masukkan agar-agar dan jeli bubuk. Masak lagi sambil diaduk sampai mendidih.Langsung
  7. Tuangkan di atas lapisan I agar lapisan dapat menyatu.Bekukan,dinginkan dan sajikan.

(Sumber-Saji)

This entry was posted in resep aneka puding. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s