RESEP TAHU ISI BAKSO KUAH



Resep Tahu Isi Bakso Kuah

Bahan :

  • 500 gr daging cincang halus
  • 100 gr sagu cap sagu tani
  • 1 btr telur ayam
  • 1 btg daun bawang, ris halus
  • 4 siung bawang putih,goreng
  • 1 sdm bawang goreng
  • 1 sdm minyak goreng
  • Garam,gula,merica secukupnya
  • Tahu putih secukupnya,potong kotak atau segitiga

Pelengkap :

  • Sawi hijau/pakcoy
  • Bawang goreng,daun bawang,seledri iris
  • sambal

Cara membuat :

  1. Tahu bakso : Campur semua bahan di food processor hingga tercampur rata atau uleni dengan tangan hingga tercampur rata.
  2. Siapkan tahu,lubangi tengahnya,beri isi dengan daging yang sudah dihaluskan.
  3. Kukus selama 30 menit.
  4. Kuah Baso : Masak 1 buah kaki/dengkul sapi sampai lunak dan kaldunya keluar.Kecilkan api,tambahkan garam,gula,merica bubuk dan penyedap rasa (jika suka).Masak hingga mendidih
  5. Penyajian : Siapkan mangkuk saji.Susun tahu bakso,sawi hijau/pokcoy,daun bawang iris,daun seledri iris dan bawang goreng.
  6. Siram dengan kuah bakso panas.Sajikan panas2 bersama sambal.

This entry was posted in resep aneka bakso. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s