RESEP PUDING LAPIS GULA MERAH

Resep Puding Lapis Gula Merah

Bahan 1 :

  • 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 bks agar2 bubuk
  • 50 gr gula merah
  • 1 lbr daun pandan
  • 3 pth telur
  • 1/4 sdt garam
  • 50 gr gula pasir
  • 1 sdm margarin
  • 250 gr pisang uli,iris miring 1/2 cm

Bahan 2 :

  • 600 ml air
  • 150 gr gula merah
  • 1/4 sdt garam
  • 2 sdt agar2 bubuk

Cara membuat :

  1. Panaskan margarin.Goreng pisang sampai kecokelatan. Tiriskan.
  2. Bahan 1 : Rebus santan,agar2, gula, dan daun pandan sampai mendidih. Angkat.
  3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula. Kocok sampai mengembang. Tuang rebusan agar sedikit demi sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok dengan kecepatan rendah.
  4. Tuang ke loyang.Biarkan setengah beku.
  5. Bahan 2 : Rebus semua bahan sampai mendidih. Saring.
  6. Tuang sedikit ke atas bahan 1. Tata pisang. Biarkan sebentar. Tuang sisa adonan 2. Dinginkan dan bekukan

(sumber-saji)

This entry was posted in resep aneka puding. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s