RESEP SUP KAMBING KACANG HIJAU

Resep Sup Kambing Kacang Hijau

Bahan :

  • 500 gr iga kambing, potong-potong
  • 150 gr kacang hijau
  • 2 liter air
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 bawang bombay, cincang kasar
  • 1 biji pala, memarkan
  • 3 cm kayu manis
  • 5 biji cengkih
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk

Taburan :

  • Irisan bawang, seledri, dan bawang goreng

Cara Membuat Resep Sup Kambing Kacang Hijau :

  1. Didihkan 1,5 liter air, rebus iga kambing. Tambahkan pala, kayu manis, cengkih, dan jahe. Masak sampai daging lunak, angkat.
  2. Didihkan 500 cc air, rebus kacang hijau sampai lunak. Campurkan ke dalam rebusan daging kambing.
  3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ke dalam kuah rebusan daging, masak sebentar. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata, angkat.
  4. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

Sajikan Resep Sup Kambing Kacang Hijau untuk: 6 orang

This entry was posted in Resep Aneka sup. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s