RESEP RUJAK TAHU GIMBAL

Resep Rujak Tahu Gimbal

Bahan :

  • Bawang putih
  • Kacang tanah
  • Daun jeruk
  • Kecap
  • Bawang goreng
  • Kerupuk
  • Kecambah
  • Cabe
  • Petis
  • Garam
  • Gula Jawa
  • Rempah
  • rempah : daun salam, sere, laos
  • Jambu air
  • Nanas
  • Timun
  • Seledri
  • Kol
  • Tahu
  • Gimbal

Cara Membuat Rujak Tahu Gimbal :

  1. Rebus rempah
  2. rempah : daun salam, lengkuas, gula jawa, sere
  3. Potong bawang putih, cabe, daun jeruk
  4. Goreng kacang tanah
  5. Membuat bumbu halus : ulek cabe, daun jeruk, bawang putih, dan garam, lalu masukkan kacang, tambahkan petis, masukkan rebusan air rempah
  6. rempah, tambahkan kecap
  7. Potong tahu lalu goreng
  8. Potong kol, timun, jambu, nanas
  9. Goreng gimbal lalu potong
  10. Goreng kerupuk udang
  11. Siapkan daun seledri dan potong tipis
  12. Tata di piring : buah, kol, tahu, gimbal, kecambah
  13. Tuangkan bumbu halus
  14. Taburkan bawang merah, seledri, kerupuk
  15. Tuangkan kembali bumbu halus
This entry was posted in Resep Aneka Tahu. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s