RESEP IKAN BAKAR BUMBU LOTEK MAKNYUS

Resep Masakan Ikan Bakar Bumbu Lotek Sedap Maknyus

Bahan :

  • 3 ekor Ikan lele
  • Garam dan merica secukupnya

Bumbu A :

  • Kecap 150 ml
  • Air jeruk sambal 5 buah
  • Air jeruk nipis 5 buah
  • Bawang putih 3 siung

Sayuran :

  • ½ buah Kol putih rebus
  • ½ ikat Kangkung rebus
  • 1 buah Labu siam rebus
  • 100 gr Buncis rebus
  • 100 gr panjang rebus
  • 50 gr rebus

Bumbu B :

  • 3 siung Bawang putih
  • 1 buah Kencur
  • 5 buah Cabe rawit
  • ½ sdt Terasi
  • 5 sdm Gula merah
  • 200 gr Kacang tanah
  • 100 gr Air asam jawa
  • ½ buah Kentang rebus

Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Lotek :

  1. Bersihkan ikan dan beri sedikit garam dan merica
  2. Campurkan semua bumbu A yang nantinya untuk olesan bakaran.
  3. Siapkan dan potong sayuran lalu rebus jangan terlalu matang.
  4. Haluskan semua bumbu B dengan urut.
  5. Goreng ikan sampai agak kering lalu olesi bumbu A dan bakar.
  6. Sajikan bersama sayuran yang sudah dicampur dengan bumbu B.
This entry was posted in resep aneka ikan. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s