RESEP OBLOK – OBLOK SAYUR UDANG

Resep Oblok – oblok Sayur

Bahan :

  • 300 gr udang kupas kulit, sisakan ekornya
  • 250 gr krupuk krecek
  • 200 gr tempe potong ukuran 1 x 1 x 1 cm
  • 7 bh tahu goreng, potong jadi 2 bagian
  • 15 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
  • 1 ltr santan
  • 3 cm lengkuas
  • 2 lbr daun jeruk
  • 3 bh cabai hijau besar, potong serong
  • 3 bh cabai merah besar, potong serong
  • 15 bh cabai rawit merah
  • 2 btg daun bawang, potong 2 cm
  • 3 sdm minyak goreng

Haluskan :

  • 9 bh bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 cm kencur
  • 4 cm kunyit
  • 4 btr kemiri

Cara Membuat Oblok – oblok Sayur :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
  2. Masukkan cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, dan lengkuas sampai matang.
  3. Tambahkan udang, masak sampai berubah warna.
  4. Masukkan santan, krecek, tahu, tempe, cabai rawit, kacang panjang, dan daun bawang.
  5. Masak sampai semua bahan matang
This entry was posted in Resep aneka sayuran. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s