Monthly Archives: March 2012

RESEP KENTANG GORENG RENYAH "FRENCH FRIES"

Resep Kentang Goreng Renyah Ala French Fries Bahan : Kentang, potong memanjang Garam Es batu Tepung maizena Cara Membuat Kentang Goreng Renyah : Rendam kentang selama beberapa saat dalam air garam. Kemudian masukkan es batu secukupnya, rendam kembali selama 30 … Continue reading

Posted in Resep aneka kentang | Leave a comment

AYAM GORENG RENYAH

Bahan :1 ekor ayam, potong 20 bagian1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubukAdonan pencelup :2 putih telur6 sdm susu cairLapisan tepung :350 gram tepung terigu75 gram tepung sagu2 sdt garam, 1 sdt merica bubuk1 sdm ROYCO bumbu pelezat serbaguna … Continue reading

Posted in GORENG, RENYAH | Leave a comment

SAMBAL GORENG HATI AYAM

BAHAN:12 buah hati ayam, cuci bersih, tiriskan50 gram kapri1 buah cabai merah, iris tipis serong500 ml santan dari 1/2 butir kelapa250 ml santan dari 1/2 butir kelapa4 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam, dan 2 batang serai, memarkan1 sdm … Continue reading

Posted in GORENG, Sambal | Leave a comment

Pindang Ikan Layang Kuah Kuning

Rekomendasi :Menggunakan ikan layang yang sudah dipindang lalu dimasak pindang kuah kuning. Masakan Pindang Ikan Layang Kuah Kuning ini rasanya asam, pedas dan gurih. Rasa asam dari asam kandih, belimbing wuluh dan jeruk nipis serta rasa pedas dari cabe merah. … Continue reading

Posted in Ikan, pindang | Leave a comment

AYAM BUNGKUS SAUS MENTEGA

Bahan :2 dada ayam tanpa tulang, potong dua memarkanminyak goreng secukupnyaLapisan tepung :150 gram tepung terigu1 butir telur ayam50 ml air1/2 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk1 sdt ROYCO bumbu pelezat serbaguna rasa ayam1/2 sdt baking powderSaus mentega :2 sdm … Continue reading

Posted in BUNGKUS, MENTEGA | Leave a comment

MI GORENG PEDAS

Bahan :saus 3 rasa3 sdm kecap ikan6 sdm air asam pekat5 sdm gula merah, sisirmi goreng :2 sdm minyak goreng1 buah tahu takwa, potong kecil-kecil3 siung bawang putih, cincang200 gram udang, buang kulit sisakan ekornya, belah punggungnya50 gram udang kering/ebi … Continue reading

Posted in GORENG, PEDAS | Leave a comment

SUP BENING SEAFOOD

Bahan :1 1/4 liter air1 sdm ROYCO bumbu pelezat serbaguna rasa ayam2,5 cm lengkuas, iris dan memarkan3 batang serai, iris serong bagian putihnya saja2 batang akar daun ketumbar, potong memarkan5 lembar daun jeruk purut, hilangkan tulang daun yang keras, dan … Continue reading

Posted in BENING, Seafood | Leave a comment