Category Archives: Bahan Singkong

CRACKERS GORENG LAPIS TAPE

Bahan :18 lembar roti crackers Bahan isi :500 gr tape buang seratnya, lalu haluskan. Bahan Pelapis :100 gr tepung beras2 gr vanili40 gr tepung terigu½ sdt garamAir secukupnya Cara Membuat :Ambil 1 lembar roti crackers, lapisi dengan tape hingga rata … Continue reading

Posted in Bahan Singkong, Jajanan Tradisional | Leave a comment

SAYUR DAUN SINGKONG TUMBUK

Bahan :1 ikat Daun Singkong tumbuk kasar100 gr Rimbang yang sudah dimemarkan100 gr ikan teri (kalo saya kadang2 pakai ikan asap )500 ml Santan kental500 ml air4 butir bawang merah iris halus (cincang halus)Garam secukupnyaVetsin secukupnya Cara membuatnya :Masak air … Continue reading

Posted in Bahan Singkong, Sayuran | Leave a comment

KRANDON

Bahan :1 kg singkong yang sudah dikupas lalu di parut120 gr kelapa parut2 batang daun bawang di iris halus ( yang hijaunya saja )1 sdt garam1 sachet vanili¼ sdt pemanis buatan Bahan Isi :Gula merah secukupnya diserut Cara Membuat :Campur … Continue reading

Posted in Bahan Singkong, Gorengan | Leave a comment

KERIPIK CABAI

Bahan :1 kg singkong diiris bulat tipis1 sendok teh kapur sirih50 gr gula pasir (bisa ditambahin tergantung selera)minyak goreng Bumbu halus/diblender :3 butir bawang merah1 sdt cuka ( saya tidak pakai) kata pedagang direngat cuka bikin keras keripik4 siung bawang … Continue reading

Posted in Bahan Singkong, Rempeyek/Keripik | Leave a comment

BUBUR SINGKONG

Bahan Bubur : 1Kg Singkong, dikupas, dicuci, lalu dipotong kecil kotak.250 gram gula merah.1 sachet vanili.3 sdm tepung kanji dilarutkan dengan 100 ml air. Bahan Santan : 800 ml santan yang sedang kekentalannya.0,5 sdt garam ( kalau saya 1 sdt … Continue reading

Posted in Bahan Singkong, Jajanan Tradisional | Leave a comment

GANEFO

Bahan :1 kg ubi singkong kupas lalu kukus sampai matang (kalo aslinya tidak direbus)Daun seledri secukupnya iris halus (aku beli Rp1000) Bumbu halus :3 siung bawang putih1 sdm garam8 cm kunyit Cara membuat :Ubi matang diiris sekecil-kecilnya berbentuk kotak.Lalu campur … Continue reading

Posted in Bahan Singkong, Cemilan Kering | Leave a comment

GETUK SINGKONG

Bahan:– 1 kg singkong, kupas, potong-potong, cuci bersih– 200 g gula merah – sedikit garam Taburan :– kelapa parut– sedikit garam(bahan tsb dikukus dengan daun pandan) Cara membuat:– Kukus singkong hingga matang. Angkat.– Selagi panas, haluskan singkong bersama gula dan … Continue reading

Posted in Bahan Singkong, Jajanan Tradisional | Leave a comment

TAPE SINGKONG

Bahan :1 1/2 kg singkong, kupas, cuci bersih, potong menurut selera1,5 butir ragi tape, dihaluskandaun pisang untuk alas Cara Membuat :-Kukus singkong hingga matang(Jangan kematangan ya karena nanti hasilnya jadi lembek) sisihkan dan Dinginkan.-Setelah dingin, tata singkong dalam wadah bertutup … Continue reading

Posted in Bahan Singkong, Jajanan Tradisional | Leave a comment

UBI BALUT GULA

Bahan ;500 gr ubi kayu diparut4 sdm kelapa parut1 sdt garam1 sdm tepung kanjiBahan pembalut:Gula pasir secukupnyaAir secukupnyaGaram secukupnya Cara membuat :Campur semua bahan aduk-aduk sampai rata, bentuk pipih bisa bulat lonjong lalu goreng hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan sampai … Continue reading

Posted in Bahan Singkong, Gorengan | Leave a comment

SINGKONG GORENG EMPUK

Bahan :1 kg singkong dikupas potong2 Bumbu halus :6 butir bawang putih2 butir bawang merah1 ½ sdm ketumbar2 sdm garam Cara membuat ;Singkong dicuci lalu kukus hingga matang dan empuk.Taruh bumbu dalam wadah lalu beri air secukupnya.Singkong yang sudah matang … Continue reading

Posted in Bahan Singkong, Gorengan | Leave a comment