Category Archives: dessert

Banana Creole

Bahan : 6 bh  pisang raja matang, kupas 50g  kismis 50ml rhum 3 ptg nanas segar, iris dadu 1 cm 50g  mentega/ margarin 50g  gula pasir 3 sdm  air 5cm  kayu manis batangan 75g  keju parut atau 2 skup  es … Continue reading

Posted in dessert, resep buah | Leave a comment

Setup Tapai Singkong

Bahan :500g  tapai singkong (peuyeum), bersihkan, potong 4cm750ml  air2ptg  kayumanis batangan @ 5cm2 btr  cengkeh6 lbr  daun jeruk4-5 sdm  gula pasir Cara Membuat :Masak air, kayumanis, cengkeh, dan daun jeruk hingga mendidih. Kecilkan apinya, tutup dan masak terus selama 15 … Continue reading

Posted in aneka minuman, dessert, resep singkong | Leave a comment

Jeli Lapis Buah

Bahan :480 ml  air, rebus sampai mendidih85 g  jeli aprikot2 bh  kiwi, belah 2 memanjang, iris tipis 1/2 cm12 bh  strawberry, belah 2 memanjang15 bh  anggur hijau, belah memanjang Cara Membuat :Siapkan 6 cetakan volume 100ml, sisihkanMasukkan jeli dalam air … Continue reading

Posted in dessert, resep favorite anak, resep jeli/agar | Leave a comment

Jeli Sari Jeruk

Bahan :10g  gelatin250 ml  air masak100 ml  air jeruk sunkist100 g  gula pasir Cara Membuat : Siapkan cetak puding volume 500 ml. Siapkan mangkuk berisi es batu dan air.Taruh gelatin dalam mangkuk lain, larutkan dengan 100 ml air, aduk dengan … Continue reading

Posted in dessert, resep favorite anak, resep jeli/agar | Leave a comment

Puding Tapai Kelapa Muda

Bahan :Adonan Putih :1 bks  agar-agar bubuk putih125g  gula pasir600ml  air kelapa muda125g  daging kelapa muda keruk Adonan Hijau :125g  tapai ketan hijau, blender dengan600ml  air1 bks  agar-agar bubuk putih100g  gula pasir1/4 sdt  esens vanili2-3 tetes  pewarna hijau mudaPelengkap :250g  … Continue reading

Posted in dessert, Puding | Leave a comment

Puding Karamel Tapai Singkong

Bahan :75g  tapai singkong,buang seratnya, haluskan3 btr  telur, kocok asal lepas, saring110g  gula pasir, untuk karamel50ml  air40g  gula pasir225ml  susu cairHiasan : 50g  kelapa muda keruk Cara Membuat :Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Siapkan 4 buah mangkuk diameter … Continue reading

Posted in dessert, Puding | Leave a comment

Tiramisu

Bahan :Adonan Mascarpone : 3  kuning telur50g  gula pasir300g  keju mascarpone3  putih telur, kocok sampai kaku Saus Cokelat :150g  dark cooking chocolate, potong-potong30g  mentega1/2 sdm  gula bubuk200ml  krim kentalBahan Lain :2 1/2 sdm  bubuk kopi instan250ml  air panas50ml coffee liqueur ( … Continue reading

Posted in dessert, Puding | Leave a comment

Apel Goreng Es Krim

Bahan :400g  apel Gala, buang bijinya, kupas, potong melintang 2 cm, lumuri dengan 3 sdm air jeruk lemon.25g  tepung beras1/2 sdt  gula pasir1 sdm  wijen sangrai1 putih telur, kocok hingga kaku2 sdm  air es250ml  minyak goreng, untuk menggoreng250ml  es krim vanila1 … Continue reading

Posted in dessert, es krim, resep buah | Leave a comment

Es Krim Cokelat Mangga

Bahan :Es Krim Cokelat 200 g  gula pasir240 ml  air4 sdm  esens cokelat240 ml susu evaporasi240 ml  krimEs Krim Mangga35 g  gula pasir40 ml  air175 g  daging buah mangga kuini, potong kecil-kecil1/2 sdm  air jeruk lemon40 ml  krimHiasandark cooking chocolate, serut … Continue reading

Posted in dessert, es krim | Leave a comment

Crepe Coklat Buah Orange

Bahan :100 g  tepung terigu20 g  cokelat bubuk50 g  gula pasir1/2 sdt  vanili bubuk3 btr  telur250 ml  susu carimargarin untuk olesanIsi :600 g jeruk orange50 ml  Grand Marnier/ rhum70 g  gula pasirHiasan :Whipped CreamKulit jeruk orange serut Cara Membuat :Campur … Continue reading

Posted in dessert, kudapan | Leave a comment