Category Archives: Gorengan

GETUK GORENG SINGKONG

Bahan getuk :½ kg singkong yang sudah dikupas lalu direbus hingga empukGula merah (gula pasir jika memakai rasa seperti coklat, nangka atau durian)VaniliGaramKelapa parutAir secukupnya (bila diperlukan) Bahan tepung :80 gr tepung beras1 sdm tepung terigu½ sdt garamAir secukupnya Cara … Continue reading

Posted in Gorengan, Jajanan Tradisional | Leave a comment

PISANG GORENG WIJEN

Bahan :1 sisir pisang batu (kepok) yang sudah matang iris tipis300 gr tepung terigu¼ sdt gula pemanis buatan (bisa pakai gula bubuk)350-450 ml air (jangan dimasukan semua lihat kekentalan adonan)3 sdm margarine½ sdt garam5 sdm wijen Cara membuat :Campur terigu … Continue reading

Posted in Gorengan | Leave a comment

PERKEDEL JAGUNG

Bahan :4 buah jagung manis, diserut lalu diblender (400 gr jagung pipil)3 lembar daun seledri, iris halus1 btg daun bawang ambil yang hijaunya, iris halus1 sdt bawang merah goreng3-4 sdm tepung terigu1 butir telur Bumbu halus :2 butir bawang putih½ … Continue reading

Posted in Gorengan | Leave a comment

SUKUN GORENG TEPUNG

Bahan :1 buah sukun matang, kupas, iris tipistepung beras secukupnyatepung terigu secukupnyagaram, vanili, air secukupnya Cara Membuat :Campur tepung beras, tepung terigu, garam, vanili, lalu tuangi air sedikit-demi sedikit hingga adonan agak encer. Panaskan minyak goreng lalu celupkan potongan sukun … Continue reading

Posted in Gorengan | Leave a comment

BAKWAN KENTANG

Bahan :½ kg kentang kupas lalu iris kotak kecil cuci bersih50 gr kol serut halus200 gr tepung terigu1 btg daun bawang iris halusAir secukupnya Bumbu halus :3 butir bawang putih2 butir bawang merah3 butir kemiri½ sdt ketumbar1 ½ sdt garam¼ … Continue reading

Posted in Gorengan | Leave a comment

BAKWAN UDANG

Bahan :300 gr tepung teriguUdang secukupnya3 buah wortel di iris halus¼ kol di iris halus1 btg daun bawang di iris halus1 butir telur500 ml air ( bisa pakai santan ) Bumbu halus :3 butir bawang merah3 butir bawang putih3 butir … Continue reading

Posted in Gorengan, Ikan, Sayuran | Leave a comment

TEMPRO

Bahan :1kg singkong, kupas lalu diparut1 btg daun bawang, ambil yang hijaunya saja1 sdt garam100 gr kelapa parut200 gr tempe di haluskan5 lbr daun kemangi Bumbu halus :4 butir bawang merah2 butir bawang putih½ cm kencur1 sdt gula pasir1 sdt … Continue reading

Posted in Gorengan, Tempe/Tahu | Leave a comment

PISANG GORENG BUMBU

Bahan :6 buah pisang batu/kapok kupas lalu belah jadi 2100 ml air Bumbu halus :3 butir bawang merah1 butir bawang putih1 sdt ketumbar1 sdt garam Cara membuat :Campur bumbu halus dengan air aduk lalu balurkan ke pisang, biarkan beberapa saat … Continue reading

Posted in Gorengan, Jajanan Tradisional | Leave a comment

CUCUR UDANG

Bahan :300 gr udang buang kepala, bersihkan dan diblender + air sedikit ( kalo saya kulitnya tidak dibuang)100 gr tepung terigu2 butir telur dikocok Bumbu halus :2 butir bawang putih1 sdt garam Cara membuat :Campur semua bahan jadi satu aduk … Continue reading

Posted in Gorengan, Seafood | Leave a comment

PERKEDEL KENTANG versi 2

Saya kasih versi karna pernah saya posting perkedel kentang yang kentangnya dikukus dulu dan sekarang saya kasih versi kentangnya digoreng, perbedaan kentang yang dikukus hasil akhirnya si perkedel agak lembek nah kalo yang digoreng ya kalian pasti sudah tahu toh…. … Continue reading

Posted in Gorengan | Leave a comment