Category Archives: MASAKAN INDONESIA

Omelet Jawa

Bahan:3 butir telur ayam½ sdt merica bubuk20 buah cabai rawit hijau, bersihkan iris kasar3 batang daun bawang, iris halusMinyak jelantah bersih (bekas menggoreng)Tumbuk kasar:3 butir bawang merah2 siung bawang putih½ sdt terasi goreng1 sdt garamCara membuat:Kocok telur bersama merica dan … Continue reading

Posted in MASAKAN INDONESIA, SERBA OMELET, SERBA TELUR | Leave a comment

Satai Bungkus

Jakarta – Kalau bosan dengan satai ayam, di malam tahun baru bisa Anda coba membuat satai buntel ini. Potongan ayam yang dibungkus beef bacon akan menebarkan aroma harum saat dipanggang. Apalagi setelah dioles dengan mayones yang gurih!Bahan:500 g daging ayam … Continue reading

Posted in MASAKAN INDONESIA, SERBA AYAM, SERBA DAGING, SERBA SATE | Leave a comment

Daging Ungkep Ubi

Jakarta – Ubi? Ya, minggu ini Anda bisa memanfaatkan ubi jalar yang legit dan kaya betakaroten sebagai sumber gizi. Coba saja cicipi daging yang diolah dengan bumbu ebi dan kecap. Diungkep bersama ubi jalar sehingga rasanya manis sekaligus gurih. Enak … Continue reading

Posted in MASAKAN INDONESIA, SERBA DAGING, SERBA UBI | Leave a comment

Daging Gulung Isi Bawang

Jakarta – Bawang putih yang selama ini jadi andalan bumbu di dapur Asia, ternyata mengandung khasiat bagi kesehatan. Aromanya sangat harum dan menggoda selera. Apalagi jika diselipkan di sela-sela irisan daging sapi yang tipis. Coba saja buktikan dengan sajian istimewa … Continue reading

Posted in MASAKAN INDONESIA, SERBA DAGING, SERBA ISI DAN GULUNG | Leave a comment

Sambal Embe (Bali)

SETIAP daerah di Indonesia punya menu pelengkap berupa sambal, dalam berbagai variasi bahan. Dari Bali, Anda bisa mencicipi sambal embe yang pasti pedas.Bahan:3 sdm margarin10 butir bawang merah, iris tipis20 buah cabai rawit merah, iris tipis10 buah cabai rawit hijau, … Continue reading

Posted in MASAKAN DAERAH, MASAKAN INDONESIA, SERBA SAMBAL | Leave a comment

Buntil Tahu

TAHU bisa dikombinasikan dengan varian lain agar memenuhi standar gizi harian Anda. Jika bingung membuat olahan yang pas, buat saja buntil tahu seperti di bawah ini.Bahan:1 buah tahu cina, hancurkan200 gram daun singkong, rebus800 ml santan dari 1 kelapa, didihkan … Continue reading

Posted in MASAKAN INDONESIA, SERBA TAHU | Leave a comment

Sambal Jeruk Mentah (NTT)

KURANG pas rasanya makan lalapan dan ayam bakar tanpa adanya sambal. Untuk melengkapinya, menu sambal berikut siap menjadi teman sajian Anda.Bahan:24 buah cabai rawit10 buah bawang merah10 buah belimbing sayur10 butir jeruk nipis2 buah tomat, potong daduGaram secukupnya1 ikat daun … Continue reading

Posted in MASAKAN DAERAH, MASAKAN INDONESIA, SERBA SAMBAL | Leave a comment