Category Archives: pastry

Cheese Stick

Bahan :500g  tepung terigu10g  garam50g  mentega225ml  air es250g  pastry margarine2 kuning telur, untuk olesan100g  keju parmesan, untuk lapisan150g  keju cheddar, parut, untuk taburan Cara Membuat :Campurkan tepung terigu, garam, mentega, dan air es, aduk rata, bulatkan, sisihkan 30 menit di … Continue reading

Posted in kue kering, pastry, resep favorite anak | Leave a comment

Roomhoorn/ Cream Rolls

Bahan :1 resep dasar Puff Pastry Klasik1btr  telur, kocok, untuk olesantepung terigu untuk taburan Cara Membuat :Siapkan loyang kue kering dan cetakan bentuk kerucut. Taburi permukaan meja dengan tepung, bentangkan lembaran pastry di atasnya, gilas ukuran 16 x 45 cm … Continue reading

Posted in kudapan, pastry | Leave a comment

Saucijsbrood

Bahan :1 resep dasar Puff Pastry Klasik1 btr  telur, kocok, untuk olesan8bh  sosis sapi/ ayamtepung terigu untuk taburan Cara Membuat :Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celcius.Siapkan loyang kering. Bentangkan lembaran adonan di atas meja bertabur tepung, gilas ukuran 24×40 … Continue reading

Posted in kudapan, pastry | Leave a comment

Resep Dasar Puff Pastry Klasik

Bahan :125ml  air es1/2 sdt  garam1/2 sdt  air jeruk nipis/ lemon250g  tepung terigu cakra50g  mentega150g  pastry shortening/ korsvet/ pastry margarintepung terigu untuk taburan Cara Membuat : ( lihat juga Tehnik Melipat dan Menggilas Puff Pastry ) Aduk air es dan … Continue reading

Posted in kudapan, pastry | Leave a comment