Category Archives: Puding

PUDING JAGUNG LAPIS COKLAT

Bahan A :4 ½ gr agar bubuk (dari agar sachet ukuran 9 gr dibagi 2)2 buah jagung manis disisir (diblender dengan santan)500 ml santan120 gr gula pasir1 sdm tepung maizena¼ sdt garam Bahan B :4 ½ gr agar bubuk500 ml … Continue reading

Posted in Puding | Leave a comment

Puding Tapai Kelapa Muda

Bahan :Adonan Putih :1 bks  agar-agar bubuk putih125g  gula pasir600ml  air kelapa muda125g  daging kelapa muda keruk Adonan Hijau :125g  tapai ketan hijau, blender dengan600ml  air1 bks  agar-agar bubuk putih100g  gula pasir1/4 sdt  esens vanili2-3 tetes  pewarna hijau mudaPelengkap :250g  … Continue reading

Posted in dessert, Puding | Leave a comment

Puding Karamel Tapai Singkong

Bahan :75g  tapai singkong,buang seratnya, haluskan3 btr  telur, kocok asal lepas, saring110g  gula pasir, untuk karamel50ml  air40g  gula pasir225ml  susu cairHiasan : 50g  kelapa muda keruk Cara Membuat :Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Siapkan 4 buah mangkuk diameter … Continue reading

Posted in dessert, Puding | Leave a comment

Tiramisu

Bahan :Adonan Mascarpone : 3  kuning telur50g  gula pasir300g  keju mascarpone3  putih telur, kocok sampai kaku Saus Cokelat :150g  dark cooking chocolate, potong-potong30g  mentega1/2 sdm  gula bubuk200ml  krim kentalBahan Lain :2 1/2 sdm  bubuk kopi instan250ml  air panas50ml coffee liqueur ( … Continue reading

Posted in dessert, Puding | Leave a comment

Puding Stroberi Ganda

Rekomendasi :Dinamakan ganda karena puding dan vla-nya sama-sama menggunakan stroberi sebagai bahan utamanya. Yang suka sekali dengan stroberi, wajib coba resep Puding Stroberi Ganda ini. Apalagi sekarang bulan puasa ini, stroberi lagi banyak dijual di pasaran, jadi bahan mudah didapat. … Continue reading

Posted in buah-buahan, Puding | Leave a comment

AGAR SANTAN PANDAN

Bahan :1 bungkus agar-agar bubuk ( 9 gr )200 ml santan kental800 ml air150 gr gula pasir½ sdt garam3 lembar daun pandan, diremas lalu di ikat. Cara membuat :Campur air, gula pasir, pandan dan bubuk agar-agar aduk hingga rata.Masak diatas … Continue reading

Posted in Puding | Leave a comment

PUDING GULA MERAH

Bahan :1 bungkus bubuk agar (9 gr)1100 ml santan250 gr gula merah diserut (kalo tidak suka manis bisa 200 gr saja)3 lbr daun pandan remas lalu diikat½ sdt garam3 butir kuning telur kocok sampai mengembang Cara membuat :Campur bubuk agar, … Continue reading

Posted in Puding | Leave a comment

Puding Tahu Buah

Bahan : 1 bks  agar-agar bubuk putih1 ltr  air150 g  gula pasir2 sdt  gelatin bubuk100 ml  susu cair2 sdt  almond bubuk atau 1/4 sdt  vanili1 klg  buah leci/ fruit cocktail Cara Membuat : Masak agar-agar, air, dan gula sampai mendidih. … Continue reading

Posted in dessert, masakan cina, Puding | Leave a comment

PUDING COKLAT

Bahan :1 bungkus agar-agar bubuk25 gr coklat bubuk1 kaleng susu kental manis coklat750 ml air½ sdt garam Saus vla :250 ml susu cair1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit susu cair1 kuning telur kocok50 gr gula pasiresens vanilla secukupnya Cara … Continue reading

Posted in Puding | Leave a comment

PUDING HUNKWE

Bahan :1,5 ltr santan200 gr gula pasir150 gr tepung hunkwe1 sdt garam3 lbr daun pandan diremas lalu disimpulPasta pandan secukupnya Cara Membuat:Campur santan, gula pasir, tepung hunkwe, garam, pasta pandan dan daun pandan aduk, masak diatas kompor sambil diaduk-aduk hingga … Continue reading

Posted in Puding | Leave a comment