Category Archives: Rempeyek/Keripik

KERIPIK CABAI

Bahan :1 kg singkong diiris bulat tipis1 sendok teh kapur sirih50 gr gula pasir (bisa ditambahin tergantung selera)minyak goreng Bumbu halus/diblender :3 butir bawang merah1 sdt cuka ( saya tidak pakai) kata pedagang direngat cuka bikin keras keripik4 siung bawang … Continue reading

Posted in Bahan Singkong, Rempeyek/Keripik | Leave a comment

KERIPIK SUKUN

Bahan :1 buah sukun ukuran sedang kupas iris tipis lalu rendam dg air kapur selama kurang lebih 5 jamBumbu :1sdm ketumbar4 butir bawang putih1 sdm garam3 cm kunyit1 sdt gula pasirCara membuat :Setelah direndam cuci sukun sampai bersih.Campur kedua bahan … Continue reading

Posted in Rempeyek/Keripik | Leave a comment

REMPEYEK KACANG RENYAH ala NOVA

Bahan:100 gr kacang tanah utuh, sangrai,(berhubung males cincangnya)kalo saya jmlnya banyakin200 gr tepung beras (kalo saya 180 gr)400 ml santan cair (kalo saya 300 ml)2 sdm air kapur sirih1 butir telur kocok lepas6 lembar daun jeruk, iris halusMinyak goreng Bumbu … Continue reading

Posted in Rempeyek/Keripik | Leave a comment

PEYEK TEMPE

Bahan :300 gr tempe diblender/diuleg halus125 gr tepung beras3 lbr daun jerukAir secukupnya2 sdm air kapur Haluskan:3 siung bawang putih1 sdt ketumbar8 btr kemiri1 sdt garam Cara membuat:-Tempatkan tepung beras dalam wadah, taruh bumbu halus, aduk sambil dituangi air sedikit … Continue reading

Posted in Rempeyek/Keripik, Tempe/Tahu | Leave a comment

KERIPIK TEMPE ala NOVA

Bahan:500 gr tempe250 gr tepung beras5 lbr daun jeruk purut, iris halus250 ml air500 ml minyak goreng Haluskan:3 siung bawang putih1 sdt ketumbar10 btr kemiri1 sdt garam Cara membuat:1. Iris tempe setipis mungkin, sisihkan.2. Tempatkan tepung beras dalam wadah, taruh … Continue reading

Posted in Rempeyek/Keripik, Tempe/Tahu | Leave a comment

ANDHIR

Bahan:1 kg singkong kupas bersihkanair kapur untuk merendam bumbu halus:4 butir bawang putih3 butir bawang merah2 sdm ketumbar2 sdm garam1 sdm gula pasir Cara membuat:-Singkong diiris tipis lalu rendam dalam air kapur selama kurang lebih 2 jam.-Setelah direndam angkat lalu … Continue reading

Posted in Bahan Singkong, Rempeyek/Keripik | Leave a comment

KERIPIK PISANG ASIN

Bahan :1 sisir pisang belum matang1 sdt kapur + 1 liter airminyak goreng Bumbu halus :5 siung bawang putih1 1/2 sdm ketumbar3 butir kemiri2 cm kunyit1 sdm garamvetsin secukupnya Cara membuat : Kupas pisang,iris serong tipis,rendam kedalam larutan air kspur … Continue reading

Posted in Rempeyek/Keripik | Leave a comment