Category Archives: resep ayam

Kepiting Isi Ayam

Bahan : 6 ekor kepiting rebus 100g  daging ayam cincang 2 siung  bawang putih, cincang 50g  bawang bombai, cincang 1 btg  daun bawang, iris 1 sdm  kecap ikan 1/2 sdt merica bubuk 2 btr  telur, kocok minyak goreng 1 btg  … Continue reading

Posted in resep ayam, resep kepiting | Leave a comment

Boboto Ayam

Bahan : 100g  bawang merah, goreng 100g  kenari kupas, goreng 2 ptg  ampela ayam, rebus, iris kecil 2 psg  hati ayam, rebus, iris kecil 200g  daging ayam cincang 7  kuning telur 350ml  santan dari 1/2 kelapa 1 sdt  merica bubuk … Continue reading

Posted in masakan tradisional, resep ayam | Leave a comment

Sate Banjar

Bahan : 500g  daging ayam fillet, potong dadu 1,5cm 1 sdm  kecap manis 1 sdt  air jeruk nipis 1 sdm  margarin, lelehkan tusukan satai Bumbu Halus : 2 siung  bawang putih 1 sdt  ketumbar sangrai 1 cm  jahe, cincang Saus … Continue reading

Posted in aneka satai, masakan tradisional, resep ayam | Leave a comment

Lumpia Tim Goreng

Bahan : 200g  fillet ayam, cincang halus 200g  udang kupas, cincang halus 100g  rebung, cincang kasar 100g  wortel, cincang kasar 100g  jamur merang, cincang kasar 8 siung  bawang putih, cincang kasar 5 btg  daun bawang, cincang kasar 100g  tapioka 1 … Continue reading

Posted in masakan cina, resep ayam, resep udang | Leave a comment

Laksa

Bahan :500g  ayam, rebus dengan 1 ltr  air250g  udang kupas, rebus 5 menit, angkat, siram dengan air es3 sdm  minyak goreng, untuk menumis2 lbr  daun salam2 btg  serai, memarkan500ml  santan dari 1/2 btr kelapa Bumbu Halus : 6btr  bawang merah4 … Continue reading

Posted in masakan tradisional, resep ayam | Leave a comment

Soto Ayam

Bahan :500g  ayam, rebus dengan 2 ltr  airminyak goreng Pelengkap Soto :100g  soun, seduh dengan air panas, tiriskan100g  taoge150g  keripik kentang5 btr  telur ayam rebus, kupas, potong 4 membujur2 sdm  bawang goreng3 btg  seledri, iris halus2bh  jeruk nipis, potong-potong4sdm  kecap … Continue reading

Posted in masakan tradisional, resep ayam | Leave a comment

Cah Jamur Kembang Tahun

Bahan :250g  jamur merang segar, belah jadi 2 bagian75g  kembang tahu, rendam hingga lunak, potong 3x5cm100g  daging ayam, iris tipis5btr  bakso ikan, iris tipis3btg  daun bawang, ambil putihnya, iris 2 cm 2 sdm  minyak goreng, untuk menumis1 sdt  minyak wijen4 siung  … Continue reading

Posted in resep ayam, resep jamur, resep tahu | Leave a comment