Category Archives: resep nasi

Nasi Goreng Kepiting

Bahan :2 btr  telur, kocok asal lepas, buat orak arik4 sdm  minyak goreng4 siung  bawang putih, cincang200 g  udang kupas 200 g  daging kepiting2 sdt  garam2 btg  daun bawang, iris tipis2 sdm  kecap asin1 sdt  minyak wijen1/2 sdt  merica bubuk600 … Continue reading

Posted in resep kepiting, resep nasi, resep udang | Leave a comment

Nasi Permata

Bahan :500 g  beras2 sdm  minyak goreng, untuk menumis2 siung bawang putih, cincang50 g  bawang bombai, cincang3 bh  cabai merah, buang bijinya, potong 1 cm200 g  daging ayam, potong dadu200 g  udang, kupas750 ml  kaldu1 sdm  garam100 g  kacang polong … Continue reading

Posted in resep ayam, resep nasi, resep udang | Leave a comment

Nasi Kuning Tumpeng Modern

Bahan :800g  beras, cuci200g  ketan, cuci 1 sdm  kunyit parut100ml  air1250ml  santan dari 1 btr kelapa2 btg  serai, memarkan2 lbr  daun pandan, potong 4 cm5 lbr  daun jeruk2 sdt  garam1 sdm  air jeruk nipis Cara Membuat :Siapkan cetakan tumpeng volume … Continue reading

Posted in masakan tradisional, resep nasi | Leave a comment

Nasi Goreng Tuna

Bahan :145g  ikan tuna kalengan, cabik-cabik kasar150g  jamur kancing, iris tipis3 sdm  minyak goreng1 sdm  saus tomat1/2 sdt  merica bubuk800g  nasi putih5bh  cabai rawit, iris tipis15 btg  daun kucai, iris 1 cmBumbu Halus :15 btr  bawang merah6 siung  bawang putih5 … Continue reading

Posted in resep nasi | Leave a comment

Puding Nasi

Bahan : 800ml  air200g  beras2,5ltr  susu cair175g  gula kastor1,5 sdt  vanili Taburan :  1 sdt  kayu manis bubukbeberapa lembar daun mint Cara Membuat : Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius.Masukkan air dan beras ke dalam panci, lalu tutup. Masak … Continue reading

Posted in dessert, resep nasi | Leave a comment

Nasi Timbel

Bahan : 600g  beras pulen750ml  airdaun pisang untuk pembungkus Cara Membuat : Masukkan beras dalam panci, tuangi air hingga permukaan air 2 cm di atas permukaan beras. Masak sampai mendidih dan kesat. Didihkan air dalam dandang. Masukkan beras setengah masaktadi … Continue reading

Posted in masakan tradisional, resep nasi | Leave a comment

Burasa

Bahan : 500 ml  beras pulen, cuci, tiriskan650 ml  santan dari 1/2 btr kelapa1 sdt  garam1 lbr  daun salamdaun pisang untuk membungkus, potong 20×20 cmair untuk merebus Cara Membuat : Didihkan santan, garam, dan daun salam, masukkan beras. Aduk dan … Continue reading

Posted in masakan tradisional, resep nasi | Leave a comment