Category Archives: resep pelengkap

French Dressing

Bahan : 3 bagian  minyak zaitun/ minyak salad 1 bagian  cuka pasta tomat secukupnya serbuk paprika secukupnya Cara Membuat : Campurkan minyak zaitun dan cuka, tambahkan pasta tomat dan serbuk paprika secukupnya, aduk rata Dapat digunakan sebagai bahan saus salad … Continue reading

Posted in resep pelengkap, salad | Leave a comment

Pacri Nanas

Bahan : 1bh  nanas, kupas, potong melintang 1 cm 3sdm  minyak goreng 5 btr  bawang merah, iris tipis 2 siung  bawang putih, iris tipis 2bh  cabai merah, belah memanjang 200ml  air 1 sdt  garam 2 sdm  gula pasir Bumbu : … Continue reading

Posted in masakan india, resep pelengkap | Leave a comment

Acar Mustard

Bahan : 100g  kembang kol,iris 1cm 75g  buncis, buang ujung-ujungnya,iris 1cm 100g  mentimun, buang bijinya, iris dadu 1cm 25g  cabai merah, buang bijinya, iris 1cm 100g  wortel, kupas, potong dadu 1 cm air secukupnya untuk merebus sayuran 350ml  air 1 … Continue reading

Posted in resep pelengkap | Leave a comment

Rempeyek Bayam

Bahan : 150g  daun bayam pohon, cuci, tiriskan 150g  tepung beras 250ml  santan encer 1 sdt  air kapur sirih minyak untuk menggoreng Bumbu Halus 1 sdt  ketumbar 3 btr  kemiri 1/2cm  kencur 2 siung  bawang putih 1 sdt  garam Cara … Continue reading

Posted in resep pelengkap | Leave a comment

Saus Pizza

Bahan :3 sdm  minyak zaitun150 g  bawang bombai, cincang halus2 siung  bawang putih, cincang halus500 g  tomat, seduh dengan air mendidih, kupas, buang bijinya, potong 1/2 x 1/2 cm2 sdm  tomat pasta1 sdt  basil bubuk1 sdt  oregano bubuk1 sdt  garam1/4 … Continue reading

Posted in Masakan Italia, menu internasional, resep pelengkap | Leave a comment

Cuko

Bahan :50 g  asam jawa150 g  gula merah, iris halus650 ml  airBumbu Halus :20bh  cabai rawit2 sdm  tongcai4 siung  bawang putih2 sdm  ebi, rendam air panas hingga lunak, tiriskan, haluskan Cara Membuat :Didihkan asam jawa, gula merah, dan air di … Continue reading

Posted in masakan tradisional, resep pelengkap | Leave a comment

Saus Steamboat

Saus Pedas : 1 sdm  jahe cincang1 sdm  bawang putih cincang1 sdm  daun ketumbar cincang75ml  kaldu ayam2 sdm  kecap asin encer2 sdm  saus cabai1/2 sdt  merica bubuk Campurkan semua bahan, aduk hingga rata, sisihkan. Saus Wijen : 1 1/2 sdm  … Continue reading

Posted in masakan cina, masakan jepang, masakan tradisional, resep pelengkap | Leave a comment

Kuah Santan Manis

Bahan : 250 ml  santan dari 1/2 btr kelapa150 g  gula merah, iris tipis1-2 sdm  gula pasirdaun pandan secukupnya, robek-robek1 sdt  tepung maizena,larutkan dalam sedikit air Cara membuat: Rebus santan bersama gula merah, gula pasir, dan daun pandan sampai mendidih … Continue reading

Posted in kudapan, kue tradisional, resep pelengkap | Leave a comment

Rempeyek Kedelai Hitam

Bahan : 250 g  kedelai hitam, cuci, tiriskan20-30 lbr  daun jeruk, buang tulangnya, iris halus250 g  tepung beras50 g  tepung  kanji450 ml  santan dari 200 g  kelapa parut1 btr  teelur, kocok lepasminyak goreng Bumbu Halus : 6 siung  bawang putih1 … Continue reading

Posted in resep pelengkap | Leave a comment

Kinca

Bahan : 100 g  gula merah, iris tipis100 ml  air1 sdm  gula pasir1 lbr  daun pandan, robek-robek Cara Membuat : Rebus semua bahan sampai mendidih dan gula larut, saring, dinginkan.

Posted in resep pelengkap | Leave a comment