Category Archives: resep udang

Lumpia Tim Goreng

Bahan : 200g  fillet ayam, cincang halus 200g  udang kupas, cincang halus 100g  rebung, cincang kasar 100g  wortel, cincang kasar 100g  jamur merang, cincang kasar 8 siung  bawang putih, cincang kasar 5 btg  daun bawang, cincang kasar 100g  tapioka 1 … Continue reading

Posted in masakan cina, resep ayam, resep udang | Leave a comment

Nasi Goreng Kepiting

Bahan :2 btr  telur, kocok asal lepas, buat orak arik4 sdm  minyak goreng4 siung  bawang putih, cincang200 g  udang kupas 200 g  daging kepiting2 sdt  garam2 btg  daun bawang, iris tipis2 sdm  kecap asin1 sdt  minyak wijen1/2 sdt  merica bubuk600 … Continue reading

Posted in resep kepiting, resep nasi, resep udang | Leave a comment

Nasi Permata

Bahan :500 g  beras2 sdm  minyak goreng, untuk menumis2 siung bawang putih, cincang50 g  bawang bombai, cincang3 bh  cabai merah, buang bijinya, potong 1 cm200 g  daging ayam, potong dadu200 g  udang, kupas750 ml  kaldu1 sdm  garam100 g  kacang polong … Continue reading

Posted in resep ayam, resep nasi, resep udang | Leave a comment

Shrimp Cocktail

Bahan : 300g  udang ukuran sedang, rebus sampai berubah warna, kupas kulitnya2 btr  telur rebus, potong melintang 1 cm100g  letuce/ selada bokor, iris melintang 1cm Saus : 300ml  mayones2 sdm  saus tomat1/2 sdt  merica bubuk1/2 sdt  garam1 sdm  air jeruk … Continue reading

Posted in hidangan pembuka, resep udang | Leave a comment

Udang Saus Mentega

Bahan : 1 kg  udang besar, keluarkan urat hitam dari punggung, biarkan kepala dan ekornya1/2 sdt  garam200g  margarin, untuk menggoreng3 siung  bawang putih, cincang2 cm  jahe, cincang125 ml  saus tomat1 sdm  kecap asin encer1/2 sdt  gula pasir1 sdt  cuka2 btg  … Continue reading

Posted in masakan cina, menu internasional, resep udang | Leave a comment

Kwetiau Seafood

Bahan : 250g udang, kupas, buang kepala dan ekornya.200g  cumi-cumi bersih, kerat-kerat, potong 3x4cm3 sdm  minyak goreng, untuk menumis5 siung bawang putih, memarkan100g  tomat, potong jadi 8400g  kwetiau basah2 sdm  kecap ikan2 sdm  saus tiram1 sdt  gula pasir2btg  daun bawang, … Continue reading

Posted in resep cumi, resep kwetiau, resep udang | Leave a comment

Tom Yam Kung

Bahan :600g  udang, kupas, belah punggungnya, tinggalkan ekornya200g  jamur merang kalengan, belah menjadi 21,5 ltr  kaldu udang4 btg  serai, memarkan6 lbr  daun jeruk1 sdm  akar ketumbar cincang3 cm  lengkuas, memarkan20-25 bh  cabai rawit, memarkan7 sdm  kecap ikan5 sdm  air jeruk … Continue reading

Posted in menu internasional, resep udang | Leave a comment