Category Archives: Seafood

SUP BENING SEAFOOD

Bahan :1 1/4 liter air1 sdm ROYCO bumbu pelezat serbaguna rasa ayam2,5 cm lengkuas, iris dan memarkan3 batang serai, iris serong bagian putihnya saja2 batang akar daun ketumbar, potong memarkan5 lembar daun jeruk purut, hilangkan tulang daun yang keras, dan … Continue reading

Posted in BENING, Seafood | Leave a comment

TUMIS UJE PEDAS

Bahan :200 gr udang ukuran sedang, buang kepala, lalu bersihkan10 butir jengkol yang masih muda di goreng kering8 buah cabai hijau keriting di iris serong4 buah cabai merah keriting di iris serong1 btg serai di memarkan2 lbr daun salam1 cm … Continue reading

Posted in Ikan, Sayuran, Seafood | Leave a comment

CUCUR UDANG

Bahan :300 gr udang buang kepala, bersihkan dan diblender + air sedikit ( kalo saya kulitnya tidak dibuang)100 gr tepung terigu2 butir telur dikocok Bumbu halus :2 butir bawang putih1 sdt garam Cara membuat :Campur semua bahan jadi satu aduk … Continue reading

Posted in Gorengan, Seafood | Leave a comment

CUMI masak KECAP

Bahan :500 gr Cumi-cumi,cuci bersih buang tintanya ( sisakan 4 ekor yang ada tintanya).5 buah bawang merah iris halus2 buah bawang putih iris halus2 buah cabai merah keriting, iris tipis-tipis10 buah cabai rawit iris2-3 sdm kecap manis1 sdt garam¼ sdt … Continue reading

Posted in Seafood | Leave a comment

CUMI SAOS PADANG

Bahan :500 gr cumi-cumi1 buah jeruk nipis ambil airnya50 ml air2 sdm saos sambal ABC Bumbu halus:6 buah cabai merah keriting6 butir bawang merah4 siung bawang putih¼ sdt terasi½ sdt gula pasir1 sdt garam1 cm jahe½ sdt masako / royco … Continue reading

Posted in Seafood | Leave a comment

TUMIS UDANG KECAP

Bahan :300 gr udang ukuran sedang buang kepala lalu cuci bersih1 sdm kecap manis2 lbr daun salam1 btg serai digeprek1 sdt pres garamGula pasir secukupnya½ sdt masako rasa ayam (boleh tidak pakai)Bumbu iris:2 buah bawang merah besar mirip seperti bawang … Continue reading

Posted in Seafood | Leave a comment

TUMIS KERANG DARA

Bahan:500 gr kerang dara yang masih bercangkang dicuci bersih1 btg daun bawang diiris serong1 lbr daun salam2 cm lengkuas digeprek1 cm jahe digeprek½ sdt garamGula pasirVetsin kalo suka (kalo aku pakai ½ sdt royco)air Bumbu diiris :3 butir bawang merah2 … Continue reading

Posted in Seafood | Leave a comment