Category Archives: SERBA BEBEK

Duck Breast with Sour-Cherry Chutney

Jakarta – Anda penggemar daging bebek? Hmm..sajian hidangan utama santap siang hari pelantikan Obama ini bisa jadi inspirasi. Perpaduan yang sangat cantik dari daging bebek yang lembut gurih dengan saus cherry yang asam sedikit manis. Makin sempurna disantap dengan ubi … Continue reading

Posted in MASAKAN AMERIKA, SERBA BEBEK | Leave a comment

Bebek Goreng Bali

Jakarta – Kalau tak sempat ke pulau dewata untuk mencicipi enaknya bebek goreng khas pulau ini, coba saja membuat sendiri bebek goreng khas Bali ini. Bebeknya gurih empuk, terutama saat dimakan hangat dengan sambal matah dan urap sayuran yang pedas … Continue reading

Posted in MASAKAN DAERAH, MASAKAN INDONESIA, SERBA BEBEK | Leave a comment

Kaeng Phet Pet Yang (Kari Bebek)

Bahan-bahan1 ekor bebek panggang, ambil dagingnya, potong ukuran 3 cm x 3 cm625 cc santan1 1/2 sendok makan minyak sayur3 sendok makan nam prik kaeng daeng2 buah tomat, potong jadi 2120 gram horapha/daun kemangi4 lembar daun jeruk purut, potong jadi … Continue reading

Posted in MASAKAN ASIA, MASAKAN THAILAND, SERBA BEBEK | Leave a comment