Category Archives: SERBA IGA

Iga Bakar Betawi

Bahan:1 kg iga sapi berdaging, potong 15-20 cm1,5 liter air2 lembar daun salamHaluskan:5 siung bawang putih2 sdt garamOlesan:150 ml Kecap BLACK GOLD1 sdm bawang putih goreng, haluskan1 sdm air jeruk nipismerica bubuk sckpnyaPelengkap:Acara kol dan wortelSambal rawitCara membuat:Rebus iga bersama … Continue reading

Posted in SERBA DAGING, SERBA IGA | Leave a comment

Asem-Asem Iga Sapi

Bahan:750 g iga sapi berdaging, potong 4 cm1 liter air2 sdm minyak sayur6 butir bawang merah, iris tipis3 siung bawang putih, iris tipis2 buah cabai merah, iris kasar2 buah cabai hijau, iris kasar150 ml kecap manis1 lembar daun salam1 cm … Continue reading

Posted in SERBA DAGING, SERBA IGA | Leave a comment

Sup Kentang Iga

Bahan:1 liter air500 g iga sapi berdaging, potong-potong1 sdm margarin100 g bawang Bombay, iris kasar1 sdt merica bubukpala bubuk sckpnya1 sdt garam250 g kentang kecil, kupas, potong dua2 buah tomat, potong-potong100 g wortel, potong-potong1 batang daun bawang, iris kasarCara membuat:Didihkan … Continue reading

Posted in SERBA DAGING, SERBA IGA, SERBA SUP | Leave a comment

Asam Pedas Iga Sapi

Bahan:1 liter air500 g iga sapi berdaging, potong-potong2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan1 sdm minyak sayur5 butir bawang merah, iris tipis2 siung bawang putih, iris tipis2 buah cabai merah besar, iris kasar2 buah cabai hijau, iris kasar10 buah cabai … Continue reading

Posted in SERBA DAGING, SERBA IGA | Leave a comment

Daging Iga Asap Tumis Sayuran

Bahan:2 sdm minyak sayur75 g bawang Bombay, iris kasar1 siung bawang putih, memarkan5 lembar daging iga asap, potong-potong5 buah chikuwa, potong-potong1 sdt cabai merah giling2 sdm saus tiram1 sdm kecap asin1/2 sdt merica putih6 batang daun sawi, potong 4 cmCara … Continue reading

Posted in SERBA DAGING, SERBA IGA, SERBA SAYUR, TUMIS-TUMIS | Leave a comment