Category Archives: SERBA JEROAN

Ungkep Paru Pedas

Bahan:500 g paru sapi750 ml air2 lembar daun salamminyak gorengHaluskan:5 butir bawang merah4 siung bawang putih2 buah cabai merah1 sdt ketumbar1/2 sdt merica butiran1 sdt garam50 g gula merah, sisirCara membuat:Potong-potong paru sapi.Rebus paru sapi bersama bumbu dan daun salam … Continue reading

Posted in SERBA DAGING, SERBA JEROAN | Leave a comment

Hati Ayam Bumbu Rawit

Jakarta – Hati ayam yang kaya protein diberi bumbu cabai rawit yang menggigit. Rasanya? Gurih renyah plus pedas dengan sedikit rasa asam. Makin enak dimakan dengan nasi hangat!Bahan:12 buah hati ayam, bersihkanHaluskan:2 siung bawang putih1 sdt garamBumbu:5 buah cabai hijau100 … Continue reading

Posted in MASAKAN INDONESIA, SERBA AYAM, SERBA JEROAN | Leave a comment

Ampela Bumbu Kecap

Jakarta – Ampela yang kenyal gurih bisa dimasak dengan cara praktis. Paduan bawang bombay, air jeruk dan cabai membuat rasanya jadi segar sedap!Bahan:12 buah ampela ayam, bersihkan4 sdm kecap manis100 ml air1 sdm air jeruk limauBumbu:2 sdm minyak sayur30 g … Continue reading

Posted in MASAKAN INDONESIA, SERBA JEROAN | Leave a comment