Category Archives: SERBA NASI

Hainanese Chicken Rice

Jakarta – Nasi plus ayam yang kondang di kawasan Asia ini memang paling enak dimakan saat perut lapar berat. Daging ayamnya empuk lembut dan nasinya juga wangi pulen. Dicocol dengan saus yang pedas atau kecap asin plus rawit, rasanya makin … Continue reading

Posted in MASAKAN ASIA, SERBA AYAM, SERBA NASI | Leave a comment

Ayam Masak Okra, Praktis dan Enak!

Jakarta – Okra yang renyah dan segar enak dipadukan dengan daging ayam yang gurih. Tambahan bumbu kacang, cabai dan telur membuat cita rasanya jadi komplet. Gurih, renyah, dan pedas! Makin enak disantap dengan kentang rebus atau nasi hangat. Cocok buat … Continue reading

Posted in MASAKAN INDONESIA, SERBA AYAM, SERBA NASI | Leave a comment

Ayam Kukus Jahe

Jakarta – Ayam yang disjaikan ala nasi ayam Hainan ini sangat enak dimakan hangat. Lumuran bumbu bawangnya meresap hingga ke serat daging. Kulit dan dagingnya terasa lembut karena dikukus cukup lama. Taburan cabai merah bubuk akan memberi rasa pedas yang … Continue reading

Posted in MASAKAN INDONESIA, SERBA AYAM, SERBA NASI | Leave a comment

Nasi Ayam Asap yang Harum Gurih

Jakarta – Olahan nasi yang sedikit lembek bergaya Italia ini rasnya gurih enak. Daging ayam asap yang harum beradu dengan keju dan renyahnya asparagus. Semuanya memberi sensasi unik di lidah apalagi jika disantap selagi hangat dengan taburan keju Parmesan!Bahan:1 sdm … Continue reading

Posted in MASAKAN INDONESIA, SERBA AYAM, SERBA NASI | Leave a comment

Nasi Plus Ayam Wijen

Jakarta – Malas memasak tapi juga malas ke luar rumah? Coba saja periksa persediaan bahan di kulkas. Chicken luncheon, atau burger ayam atau sapi bisa juga dijadikan lauk yang enak. Tambahkan daun bawang dan bumbu wijen lalu tuangkan ke atas … Continue reading

Posted in MASAKAN INDONESIA, SERBA AYAM, SERBA NASI | Leave a comment

Nasi Ayam Nanas

Bahan-bahan2 sendok makan minyak sayur500 gram daging ayam, potong bentuk dadu750 cc kaldu ayam1 sendok teh garam450 gram beras, cuci3 buah bawang merah, cincang halus5 siung bawang putih1 cm jahe, cincang kasar1 sendok teh ketumbar1/2 sendok teh white peppercorn1/2 sendok … Continue reading

Posted in MASAKAN ASIA, MASAKAN THAILAND, SERBA AYAM, SERBA NASI | Leave a comment

Khao Phad Bai Horapha (Nasi Goreng Kemangi)

Bahan-bahanNasi goreng:600 gram nasi matang2 siung bawang putih, cincang4 sendok makan minyak300 gram daging ayam, iris tipis panjang2 sendok makan kecap ikan2 sendok makan kecap manis3 sendok makan daun kemangi, iris kasar5 buah cabai rawit, iris tipis2 sendok makan bawang … Continue reading

Posted in MASAKAN ASIA, MASAKAN THAILAND, SERBA NASI | Leave a comment