Category Archives: SERBA TELUR

Orak-Arik Telur Sayuran

Bahan:2 butir telur ayam3 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang50 g daging ayam, iris tipis lebar100 g bokchoy, potong-potong 3 cm75 g jamur shimeji, bersihkan1 sdm saus tiram1 sdm kecap asin1/2 sdt merica bubuk1 sdt garamCara membuat:Kocok telur bersama … Continue reading

Posted in SERBA SAYUR, SERBA TELUR | Leave a comment

Telur Panggang Asparagus

Bahan:4 butir telur ayam1 sdm krim segar1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam1 sdm margarin30 g bawang bombay, iris tipis50 g daging ayam, iris kecil2 buah jamur shitake, iris tipis1 batang daun bawang, iris tipisSaus, rebus hingga kental:2 sdm saus tiram1 … Continue reading

Posted in SERBA TELUR | Leave a comment

Dashimaki Tamago

Bahan:3 butir telur ayam4 sdm dashi1 sdt kecap Jepang1/4 sdt gula pasir1 sdt sake/mirin, jika suka1/4 sdt merica bubuk1 sdm minyak sayurCara membuat:Kocok telur bersama dashi, kecap, gula, mirin dan merica hingga rata.Panaskan wajan dadar segi empat di atas api … Continue reading

Posted in SERBA TELUR | Leave a comment

Omelet Jamur Saus BBQ

Bahan:2 sdm mentega4 buah jamur shitake segar, iris tipis10 g bawnag Bombay, cincang halus4 butir telur ayam75 ml susu segar atau krim segar1/2 sdt merica bubuk1 sdt garamSaus, masak jadi satu:1 sdt minyak sayur3 sdm saus BBQ Original1 sdt kecap … Continue reading

Posted in SERBA JAMUR, SERBA OMELET, SERBA TELUR | Leave a comment

Orak-Arik Asparagus

Bahan:150 g asparagus hijau, bersihkan, potong-potong1 sdm margarin1 siung bawang putih, memarkan, cincang30 g bawang bombay, iris kasar2 butit telur ayam, kocok rata½ sdt merica hitam, memarkan agak halus1 sdt garam1 sdt kaldu ayam bubukCara membuat:Rebus asparagus sebentar dalam air … Continue reading

Posted in SERBA TELUR | Leave a comment

Omelet Gembung Saus Tomat

Bahan:4 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya3 sdm susu segar1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam1 sdm mentega50 g udang kupas/ayam rebus, iris kasarSaus Tomat:250 g tomat merah, potong-potong1 sdt tomat pasta20 g bawang bombay, cincang halus1 sdt gula pasir1/2 … Continue reading

Posted in SERBA TELUR | Leave a comment

Omelet Jawa

Bahan:3 butir telur ayam½ sdt merica bubuk20 buah cabai rawit hijau, bersihkan iris kasar3 batang daun bawang, iris halusMinyak jelantah bersih (bekas menggoreng)Tumbuk kasar:3 butir bawang merah2 siung bawang putih½ sdt terasi goreng1 sdt garamCara membuat:Kocok telur bersama merica dan … Continue reading

Posted in MASAKAN INDONESIA, SERBA OMELET, SERBA TELUR | Leave a comment