Category Archives: SERBA UDANG

Udang Crispy Gandum Kari

Bahan :500 gr udang pancet ukuran sedang/besar1 buah jeruk nipis, ambil airnya2 butir telur ayam, kocokĀ½ sdt merica bubukĀ½ sdt garam200g tepung beras/ tepung teriguBumbu:2 sdm minyak sayur4 sdm margarin5 buah cabai rawit merah, iris halus5 buah cabai hijau, iris … Continue reading

Posted in SERBA UDANG | Leave a comment

Bakwan Udang Bawang

Bahan:75 g udang kupas, potong kecil1 sdm kacang polong beku75 g wortel, potong dadu kecil100 g bawang Bombay, iris tipis panjangminyak gorengAdonan Tepung, aduk rata:50 g tepung terigu50 g tepung beras1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih1 siung bawang putih, … Continue reading

Posted in RESEP KUE, SERBA UDANG | Leave a comment

Lumpia Udang Ayam

Bahan:6 lembar kulit lumpia Vietnam (banh trang)6 lembar daun selada6 ekor udang windu besar, rebus, kupas, belah membujur menjadi dua150 g daging ayam rebus, suwir kasar1 butir telur ayam, buat dadar, iris halusPelengkap:Nuoc ChamCara membuat:Ambil selembar kulit lumpia, perciki dengan … Continue reading

Posted in RESEP KUE, SERBA AYAM, SERBA UDANG | Leave a comment

Tom Yang Goong (Sup Udang Asam Pedas)

Bahan-bahanBahan:1 1/2 liter kaldu ayam15 potong lengkuas, irisan tipis5 lembar daun jeruk purut3 batang sere, memarkan3 sendok makan kecap ikan6 sendok makan air jeruk nipis500 gram udang, kupas, sisakan ekornya15 buah jamur merang, belah jadi 215 buah cabai rawit, memarkan1 … Continue reading

Posted in MASAKAN ASIA, MASAKAN THAILAND, SERBA SUP, SERBA UDANG | Leave a comment

Sup Udang Pedas (Tom Yam Goong)

Bahan-bahan500 cc kaldu ayam3 siung bawang merah, cincang kasar5 lembar daun jeruk2 batang sere, potong ukuran 3 cm2 cm lengkuas, iris tipis5 buah cabai rawit, cincang kasar3 siung bawang putih, cincang kasar3 sendok makan air jeruk nipis6 sendok makan kecap … Continue reading

Posted in MASAKAN ASIA, MASAKAN THAILAND, SERBA SUP, SERBA UDANG | Leave a comment